Von der Milch zum Käse – Medien.Bildung.Abenteuer auf dem Bauernhof
1. April, 8:00 – 13:00
Für Schulklassen ab der 4. Jahrgangsstufe
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Auf dem Bauernhof Holneich in Surberg/Lauter lernen die Schülerinnen und Schüler Leben und Arbeiten auf dem Hof kennen. Nach einer kurzen Einleitung und einer kritischen Auseinandersetzung mit den Themen Milchkonsum, Überproduktion von Lebensmitteln sowie Ernährung der Zukunft wird in das Thema “Von der Milch zum Käse” eingestiegen. Anschließend wird am Hof Milch zu Käse verarbeitet. Die Teilnehmenden sind aktiv an der Frischkäse-Produktion beteiligt und halten den Prozess als Erklärfilm fest. Dadurch wird das neu erworbene Wissen gefestigt sowie zeitgemäß und nachhaltig festgehalten.
Bildquelle: Noun Project: Haiqingqing Qi, Andi Nur Abdillah, PMSO BEMFEBUNUD (CC BY 3.0)
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